随着年轻人就餐需求的日益多样化，消费者的偏好和市场迫使餐饮品牌提升就餐体验。如何为消费者创造更好的用户体验是每个重庆火锅加盟品牌的必修课。
消费者数据：
根据《2019年中国食品报告》，2018年，90后占餐饮消费者的51.4%。根据趋势预测，2021年95后将成为最大的餐饮消费群体。
新消费群体的崛起必然伴随着消费需求的变化。
以众多大众点评上的五星级消费者点评为例，用户的消费体验评价基本涉及重庆火锅加盟店的方方面面（位置、环境、产品造型品味、服务等）。
一方面，消费者追求全面的就餐体验；另一方面，市场竞争加剧，也促使食客更加注重餐厅的升级换代。
